Le cacao dépasse 10.000 dollars la tonne et le marché du chocolat en crise

Le prix du cacao a atteint de nouveaux records historiques. Il a dépassé mardi 26 mars à New York 10.000 dollars la tonne, propulsé par les pénuries d’approvisionnement en raison de mauvaises récoltes en Afrique de l’Ouest.  Cette flambée des prix ...