Kabla, Zana, Ktorza et Bessis : la Boukha du bon vieux temps

Aujourd'hui, seules la boukha Bokobza et celle de Habib sont toujours sur le marché. Mais jusqu'à une date récente, les marques de boukha produites en Tunisie étaient plutôt nombreuses à l'image des eaux de vie distillées par les Ktorza, Kabla, Zana ...