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Friture des aliments riches en amidon... Attention, danger !

Friture des aliments riches en amidon... Attention, danger !

© Mosaïque FM

Rana Ghiloufi, spécialiste en sécurité sanitaire et en qualité des produits alimentaires à l'Institut national de la Nutrition, a mis en garde contre les dangers liés à la friture des aliments riches en amidon, tels que le "brik" et les pommes de ter...

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