Culture du piment à Kairouan : Un condiment qui relève la saveur de nos plats

Outre ses vertus médicinales, le piment est considéré comme un légume de premier choix dans la tradition culinaire des Kairouanais. D’ailleurs, le fameux «keftagi» a une renommée régionale et même nationale. Originaire d’Amérique du Sud, le piment, q...