Connaissez-vous Lemzayet, ce couscous noir et onctueux ?

Les manières de préparer le couscous sont nombreuses et d'une extrême variété. Toutefois, caractérisée par ses grains noirs, cette préparation nommée Lemzayet est unique. Ce couscous noir qu'on ne trouve qu'en Algérie est peu connu en Tunisie. Il e...