Artisans du cuir en Tunisie : Qui étaient les dalwajiya, les bradaiya et les sakkajin ?

Le travail du cuir et de la chaussure continue à occuper beaucoup d'artisans. Au dix-neuvième siècle, ils étaient plusieurs métiers à exercer dans ce domaine. Quels sont les métiers traditionnels du cuir et de la chaussure et quels ...