Afrique du Nord et Moyen-Orient: Une dépendance céréalière accablante

S’il existe une région au monde où l’expression «soif de blé» trouve toute sa pertinence, c’est bien en Afrique du Nord et au Moyen-Orient (Anmo). Depuis les années 1960, les besoins de la région en produits agricoles ont été multipliés par six et, a...