معهد التّغذية: الطّبخ بأجهزة القلي بالهواء السّاخن صحي ولا يفقد الأغذية قيمتها

أكدت الأخصائية الغذائية بالمعهد الوطني للتّغذية بتونس، مريم كشك الزعبي، إنّ المأكولات المعدة في أجهزة الطّبخ بالهواء الساخن Air fryer تحافظ على قيمتها الغذائية مثلها مثل الطّبخ بالفرن إذ تقلل هذه الالات من إستهلاك الدهون والزيوت. وأشارت الزعبي، في ت...