لماذا لا يجب غسل الدجاج قبل الطهي؟.. وما علاقته بالسالمونيلا؟

مع اقتراب شهر رمضان، يستعد التونسيون لاستقبال هذا الشهر الكريم، الذي تتغيّر فيه العادات الغذائية للتونسي، ويزداد استهلاكه للمواد الغذائية بأنواعها بشكل كبير يصل إلى أكثر من 20 بالمائة.ومع الارتفاع المشط لأسعار اللحوم الحمراء والأسماك تلجأ أغلب العائل...