في الحزق، من جهة صفاقس، لا يُعدّ زيت الزيتون مجرد محصول، بل جزءًا من المشهد والذاكرة الجماعية. وعلى هذه الأرض، التي تحتضن بقايا المدينة الرومانية-الأمازيغية أكولا، وُلدت عزّ الخيرات قبل ثلاث سنوات فقط.اليوم، تُتوَّج هذه المعصرة التونسية الفتية بلقب أ...