تونس من أكبر منتجيه..تراجع متواصل لاستهلاك المواطن لزيت الزيتون بسبب غلاء الأسعار

يؤكد المعهد العابر للقوميات في دراسة له، أنّه رغم أن تونس تعد من أكبر منتجي زيت الزيتون في العالم، إلا أن متوسط استهلاك زيت الزيتون للشخص الواحد بها سنويا انخفض من 8.2 كلغ سنة 2000 إلى 6.7 كلغ سنة 2010 و 3.7 كلغ في عام 2020 . ويتوافق هذا المعدل مع أ...