تشتهر معتمدية بوعرقوب بإنتاج ''الهندي الأملس'' وتستأثر بـ90% من إجمالي الإنتاج الوطني وهو قطاع ذو تشغيلية عالية يستقطب العاملات الفلاحيات أساسا.وتعد ثمرة التين الشوكي الأملس من بين المنتوجات التونسية الموجهة أساسا للتصدير وتستقطبها الأسواق الخليجية ...