الخبز الكبير.. عادة أصيلة في صفاقس تُرافق أطعمة العيد

على مر الأجيال وتعاقبها يبقى خبز العيد عادة أصيلة بصفاقس لا يغيب عن طاولات العائلات في عيد الفطر أو عيد الأضحى ويرافق كل الأطعمة ويبقى شاهدا على تمسك أبناء الجهة بهذا الموروث على تعاقب العصور والأزمنة. ونجد نوعين لهذا الخبز بالفارينة أو بالسميد بأحجا...