أثبتت البحوث قيمته الغذائية العالية: شملالي تطاوين..فوائده وأصل تسميته

أفاد المدير العام لمعهد الزيتونة بشير روينة في تصريح لموزاييك ان اختيار كلمة  " زيتون  شملالي " تعود الى وزن حبة الزيتون التي تترواح بين 1 غرام و 1.6 غرام و يتوفر في تونس 4 اصناف من الزيتون الشملالي  في تونس تختلف جينيا : شملالي صفاقس ( من النفيضة ال...